Category: Hus & hem

När det är dags att rengöra stora ytor, vare sig det gäller stora smutsiga maskiner eller en husfasad, kan det vara bra att använda en högtryckstvätt. Den gör det nämligen möjligt att rengöra större områden på kortare tid. Skulle du behöva rengöra ett stort område för hand kan du räkna med att det tar flera timmar. Men med en högtryckstvätt kommer det gå mycket snabbare. Det finns två typer av högtryckstvätt, en som använder varmt vatten och en som använder kallt. Båda varianterna är väldigt bra, men de fungerar bäst inom olika områden.

Kallvattentvätt och varmvattentvätt

Vilken typ av högtryckstvätt du behöver beror på vad det är du ska rengöra och om det är jord eller olja som ska tvättas bort. Varmvattentvätt rekommenderas främst vid rengöring av oljor, beläggningar och smuts medan kallvatten lämpar sig vid jord.

Kallvattentvätt

En kallvattentvätt är ett bra alternativ om du befinner dig på en byggarbetsplats eller lantbruk. En högtryckstvätt med kallvatten fungerar bäst när det är jord och lera som ska rengöras. Beroende på hur stort området är kan du bli färdig på endast ett par minuter genom att använda en kallvattentvätt.

Varmvattentvätt

Högtryckstvättar med varmvatten ger ofta en mer effektiv rengöring. Det finns en variant av denna rengöringsmaskin som är vanlig bland villaägare eftersom den är mindre i storleken och lätt att flytta. Dessutom behöver man endast ett vanligt vägguttag för att den ska fungera.

Stationära och mobila högtryckstvättar

Det finns både högtryckstvättar som är mobila och de som är stationära. De stationära varianterna minskar antalet kablar och slangar. Dessutom är det möjligt att bygga ihop så flera personer kan använda den samtidigt. De mobila varianterna är rekommenderade för platser där det krävs högre flexibilitet eller där rengöringsområdet varierar. Då är det skönt att ha en rengöringsmaskin som är lätt att ta med sig och koppla in.

 

Att installera en avfallskvarn är ett nytt och effektivt sätt för restauranger i Sverige att hantera sitt matavfall på. Det finns idag två olika huvudtyper av avfallskvarnar och i båda typerna maler de matavfallet i en kvarn som placeras i själva köket eller kökets diskutrymme och som sedan töms av en slambil. Det är just mellan kvarnen och tömningen som de båda systemen skiljer sig åt från varandra och det finns flera leverantörer av de båda systemen. Varje restaurang har såklart sina egna unika förutsättningar för hur de bedriver sin verksamhet och de lösningar som passar dem vad gäller arbetsytor, antalet serverade portioner, mängden personal och så vidare. Därför passar helt enkelt olika lösningar olika verksamheter.

 

Fett är däremot det som sätter igen avloppsledningar och eftersom vårt ledningsnät i Sverige är dimensionerat för att ta emot spillvatten av typisk “hushållskaraktär” måste verksamheter såsom storkök, gatukök, restauranger, bagerier med flera ha en så kallad fettavskiljare installerad. Stockholm Vatten skriver på deras webbsida att fastighetsägare och vanliga abonnenter inte får släppa ut fett i större mängder. I ledningsnätet sjunker nämligen vattentemperaturen vilket gör att fett stelnar i ledningarna och orsakar stopp vilket i sin tur kan leda till källaröversvämningar eller orsaka bräddning av avloppsvatten till sjöar och olika vattendrag. Det finns idag stora problem med igensättningar i avloppsledningarna på grund av fettutsläpp från till exempel restauranger, storkök och gatukök.

 

Vad är då lösningarna på problemen?

Separat tank

Matavfallskvarn kopplad till separat tank är ett eget slutet system. Kvarnen sätts in i en bänk eller som ett eget inkast och det malda matavfallet transporteras sedan till en tank. Tanken töms till sist av en slambil från en separat koppling. Abonnemang för tömning tecknas oftast hos kommunen eller i vissa fall hos en privat firma. Alla restauranger måste däremot ha en godkänd fettavskiljare och detta system kan inte ersätta en sådan.

Slamtank kopplad till fettavskiljare

Kvarnen sätts då in i anslutning till avloppet och använder helt eller delvis de befintliga avloppsledningarna. Principen är att före fettavskiljaren ska en slamtank installeras som fångar det mesta av matavfallet. Enbart en fettavskiljare är inte tillräckligt för att kraven på utsläpp av avskiljbart fett och suspenderade ämnen uppnås om inte en matavfallskvarn också installeras.

 

Utvärdering av matavfallskvarn i restaurang och storkök

Under 2011 testades ett system i Stockholm för att hitta en lösning på problemet med matavfall från restauranger och storkök med hjälp av just en matavfallskvarn. Den tekniska lösningen som försöket grundade sig på var avfallskvarn och matavfallstank i kombination med en fettavskiljare. Analyserna av utvärderingen visar att det utgående vattnet från anläggningen nu uppfyller Stockholm Vattens krav gällande utsläpp av avskiljbart fett och suspenderade ämnen.

 

Kökspersonalen upplevde även avfallskvarnen som ett positivt hjälpmedel. Om systemet med avfallskvarn, slamtank och fettavskiljare används flitigt på restauranger och storkök i Stockholm skulle det kunna innebära en effektiv hantering av det organiska avfallet med färre transporter samtidigt som Stockholms stad skulle kunna öka sin biogasframställning. Avfallshanteringen i deltagande kök blev enklare och kostnaden för denna hantering också lägre. Arbetsmiljön har även den förbättrats påtagligt både för köks- och sophämtningspersonalen. Användningen av kvarnar innebär också att matavfallet synliggörs, vilket i sin tur medför att man får upp ögonen för svinnet och kan sätta in åtgärder för att minska detta. Miljömedvetenheten ökar bland personalen helt enkelt.

 

Du som restaurangägare eller ansvarig för storkök har därför en möjlighet att sänka dina avfallskostnader och samtidigt göra en god insats för miljön genom att sortera ut matavfallet för biologisk behandling. Matavfallet omvandlas då till biogas och biogödsel.

Om vi endast ser på matavfallet från Stockholms restauranger är det redan en väldig resurs. I Stockholm beräknas det att de idag samlar in ungefär 15 ton avfall per restaurang och år. Av detta är en stor del matavfall, av vilket vi då kan producera biogas och biogödsel till exempelvis lantbruket.

 

Marknaden har ett stort utbud av olika produkter för solskydd där plisségardiner har visat sig vara ett såväl populärt som modernt alternativ. Det finns många fördelar med denna produkt men den främsta nyttan är att plisségardinen på ett smidigt, praktiskt och flexibelt sätt kombinerar persiennens fördelar med rullgardinens. Plisségardinen är mer lätthanterlig än en persienn och har fler fördelar än en rullgardin samt att den kan monteras på ställen där de andra alternativen är omöjliga. Dessutom kan de beroende på modell justeras med större precision och vara till bästa möjliga nytta då de kan dras både uppifrån och ner eller tvärtom alltefter önskat läge.

Plisségardinen kan enklast beskrivas som en veckad vävpersienn som kan hänga fritt, monteras i ramar som även möjliggör infästning i öppningsbara fönster eller dörrar samt användas i takfönster och vanliga fönster av olika slag. Det finns motoriserade och manuella varianter på marknaden som styrs via fjärrkontroll, via solenergi, dragstav, vev eller snöre. Alltefter tycke, smak och plånbok. Plisségardinerna är otroligt eleganta samtidigt som de är diskreta. De passar därför lika bra på kontoret som i matsalen eller på glasverandan.

Vidare är plisségardiner utmärkta som både solskydd och insynsskydd på grund av dess unika textilegenskaper. De är dessutom väldigt anpassningsbara och passar de flesta typer av fönster.

En av de bästa egenskaperna är de stora valmöjligheterna i fråga om plissétyget. Nyttan man som konsument kan ha av en mörkläggande gardin med dubbel väv är tygets värmeisolerande förmåga som rent faktiskt sparar energi. Dessa mörkläggande plisségardiner brukar kallas duetter. Plisséer med mer transparent väv brukar väljas om man önskar ett lätt och elegant intryck och en halvtransparent väv för den som önskar mer insynsskydd.

En annan fördel med plisségardinerna är att de är enkla att rengöra och lätta att montera. De flesta plisséer finns tillgängliga i alla tänkbara färger och mönster. Prisklasserna varierar och det går att få både väldigt exklusiva modeller och lite enklare men billigare alternativ. Viktigt att tänka på är att mäta sina fönster eller dörrar ordentligt vid beställning online.